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As caldas prontas Qualygel são utilizadas para a preparação de sorvetes de massa à base de água ou leite. Com balanceamento de gordura e açúcares, são ideais para o melhor desempenho do produto e maior rendimento, gerando ótimo custo-benefício e praticidade no preparo das receitas.
1kg de calda pronta + 1kg de açúcar + 4L de água
Rendimento: 10L
700g de calda pronta + 1,3kg de açúcar + 4L de água
Rendimento: 10L